Воспитанник клуба «Тоттенхэм Хотспур», 17 августа 2022 года Амо-Амеяу перешёл в академию «Саутгемптона»[1]. 28 мая 2023 года дебютировал за основную команду нового клуба, выйдя на замену в матче Премьер-лиги против «Ливерпуля»[2].
3 февраля 2025 года ушёл в аренду с обязательством выкупа во французский «Страсбур»[3][4].