Меню Главная Случайная статья Настройки Арракача съедобная Материал из https://ru.wikipedia.org Арракача съедобная (лат. Arraccia xanthorrhza) — растение семейства Зонтичные, широко культивируемое в странах Южной Америки, как овощная культура. Его корнеплод, представляющий собой нечто среднее между корнеплодами моркови и сельдерея, является популярным пищевым продуктом в Бразилии, Венесуэле, Эквадоре и Перу. Крупные корнеплоды формируются только при температуре 14-21 °C Ссылки Аракаха // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907. Plants for a Future database entry Ecoport database entry Arracacha. (Arracacia xanthorrhiza Bancroft)