Томас наиболее известна как создатель ситкома «Мои мальчики[англ.]», премьера которого состоялась 28 ноября 2006 года на кабельном телеканале «TBS». Она также является сценаристом и исполнительным продюсером шоу. Она также создала и выпустила в качестве исполнительного продюсера недолговечного ситкома «Управление домом[англ.]», который транслировался с сентября 2003 года по май 2004 года на «WB». Томас также являлась одним из продюсеров ситкома «NBC», «Уитни».
В 1997 году Бетси развелась со своим первым мужем. В том же году она познакомилась с безработным актёром Эдрианом Уэннером, у них завязался романом и позже они поженились[2]. В сентябре 2007 года у супругов родился ребёнок[3].