Производится из непастеризованногокоровьего молока[4] и относится к сырам с высокой жирностью (triple-crme, 75 % жирности), так как в процессе приготовления в сыр добавляются сливки. Головка сыра весит 500—600 граммов, имеет диаметр 13 см и высоту 5 см[5].
В Бургундия — Франш-Конте виньле производится на Arbois fruitire (кооператив по производству и продаже сыра в коммуне Арбуа в департаменте Юра) и является фирменным продуктом сыроварни[6].
Сыр похож на Брийя-Саварен и поэтому иногда встречается название Брийя-Саварен Винеле (Brillat-Savarin Vignelait)[7].
