Кэрри — из семьи кёрлингистов: она дочь Фреда Куи (англ.Fred Koe), бывшего кёрлингиста, который долгое время был тренером её команды; её брат Кевин Куи — скип команд Альберты и Канады, неоднократный чемпион Канады и мира; её брат-близнец Джейми Куи — скип команды, не раз выступавшей на чемпионате Канады от Северо-Западных территорий.
Работает в правительстве Северо-Западных территорий.