В 1993 году Дженнингс вместе с Домиником Люнгом и Ником Голдсмитом основал производственную компанию Hammer & Tongs. Продюсерская компания в первую очередь отвечала за режиссуру и написание музыкальных клипов[1][2][3]. Музыкальный клип на сингл «Lotus Flower» группы Radiohead принес Дженнингсу номинацию на 54-ю ежегодную премию Грэмми.
Автостопом по галактике
Будучи членом компании Hammer & Tongs, он начал снимать несколько полнометражных картин, таких как научно-фантастический комедийный фильм 2005 года Автостопом по галактике, основанный на предыдущих работах в одноимённой медиа-франшизе, созданной Дугласом Адамсом. В нём снялись Мартин Фримен, Сэм Рокуэлл, Мос Деф, Зои Дешанель, а так же озвучили Стивен Фрай и Алан Рикман.
1 января 2014 года Дженнингс был подтверждён на должность режиссёра анимационного комедийного фильма Universal Pictures и Illumination[6] под названием «Зверопой», выпущенный 12 февраля 2016 года[7]. В фильме Дженнингс также озвучил пожилую игуану Миссис Ползли, являющуюся секретаршей коалы Бастера Муна[8]. Выход продолжения под названием «Зверопой 2» в кинотеатры планируется 22 декабря 2021 года.
Мадам
В 2018 году Гарт Дженнингс снял, написал и спродюсировал короткометражный фильм под названием «Мадам», действие которого происходит в роскошной парижской квартире, где живёт элегантная пожилая дама. А внутри этой дамы живёт чудовище.