Меню

Главная
Случайная статья
Настройки
Горец змеиный
Материал из https://ru.wikipedia.org

Горец змеиный (лат. Persicaria bistorta) — травянистое растение, вид рода Горец (Persicaria) семейства Гречишные (Polygonaceae). В литературе и интернет-источниках часто встречается под устаревшими синонимичными названиями Змеевик большой[1] (лат. Bistorta major), Змеевик лекарственный[2] (лат. Bistorta officinalis), а также под тривиальными Раковые шейки, Змеиный корень или Горлец[3]. В старину название змеин горец могло прикладываться к растению Макарша (лат. Polygonum Bistorta), ныне относимому к другому роду — спорыш[4].

Содержание

Ботаническое описание

Многолетнее травянистое растение.

Стебель шестиузловой, относительно прямой, маловетвистый, высотой от 30 до 150 см[5].

Корень короткий толстый, змеевидно изогнут, несколько сплющен, тёмно-красного цвета. На поверхности находятся складки, придающие сходство с раковыми «шейками».

Листья очерёдные черешковые (верхние стеблевые — почти сидячие), до 30 см длиной и 1—7,5 см шириной[5], продолговатые или продолговато-ланцетные со слегка волнистым краем, заострённые к верхушке, сверху зелёные, снизу сизые. В основании клиновидные или слегка сердцевидные, раструбы сросшиеся.

Генеративные побеги прямостоячие, обычно неветвящиеся, голые. Соцветие верхушечное густое, колосовидное, длиной 1,5—7 см[5]. Цветки правильные, мелкие — около 3,5 мм длиной, с пятичленным венчиковидным бледно-розовым, реже белым или красным околоцветником, остающимся при плодах. Восемь выдающихся из околоцветника фиолетовых тычинок, выступающих из околоцветника; пестик с тремя столбиками.

Формула цветка: [6].

Цветёт с мая по июнь. Плоды созревают в июне — июле.

Плод — трёхгранный гладкий блестящий коричневый орешек длиной 3—4,5 мм.

Распространение и среда обитания

Широко распространён в тундре, лесной полосе и в степной зоне в регионах с умеренным климатом по всему Северному полушарию, в том числе в европейской части России и в Сибири.

Образует заросли на заболоченных торфяных и сырых пойменных и водораздельных лугах, по берегам водоёмов, встречается на лесных полянах, в кустарниковых зарослях.

Наибольшего обилия достигает на влажных и богатых органическими веществами почвах со слабокислой реакцией, выносит близкое залегание грунтовых вод. Плохо переносит затенение[5].

Химический состав растительного сырья

Корневища содержат до 25 % дубильных веществ, крахмал (до 26 %), оксалат кальция, аскорбиновую кислоту, красящие вещества, галловую и эллаговую кислоты, катехин[5]; надземная часть — аскорбиновую кислоту и флавоноиды — кемпферол, кверцетин, цианидин.

Значение и применение

Одно из любимых и хорошо поедаемых растений северного оленя (Rangifer tarandus)[7]. Благодаря широкому распространению является одним из основных кормов на тундровых и горных летовках. Поедаются листья и соцветия. Наилучшая поедаемость до наступления фазы цветения. После цветения поедаемость уменьшается. Переваримость оленем сухих веществ 85,9 %. Хорошо поедается алтайским маралом (Cervus elaphus sibiricus Severtzow)[8][9]. На пастбище в вегетативном состоянии удовлетворительно поедается всеми сельскохозяйственными животными. В сене поедается всеми животными хорошо[5][10].

Листья и молодые побеги съедобны в сыром, варёном, сушеном и квашеном виде. Их используют при приготовлении супов, салатов[5].

Хороший медонос и декоративное растение.

Корни использовали для дубления кожи, окраски шерсти в жёлтый и интенсивно чёрный цвета[5].

Используют в ликёро-водочной промышленности[5].

В медицине

В качестве лекарственного сырья используют корневище змеевика (лат. Rhizoma Bistortae), которое заготовляют после отцветания, очищают от корней, листьев, стеблей и сушат при 50—60° С или в хорошо проветриваемых помещениях[11].

Лекарственно-сырьевая продуктивность растений в природе невелика: вес сырых корневищ одного растения 8—70 г. Урожайность сухих корневищ на влажных лесных лугах 30—100 г/м (Челябинская область), в березняке до 112 г/м (Тверская область). Растение вводят в культуру как лекарственное. При семенном размножении отдельные растения зацветают на втором году жизни, остальные — на третьем и четвертом. Вегетативно можно размножать мелкими дочерними корневищами, отрезками корневищ, столонами. Урожайность трёхлетних растений — до 17 т/га сырых корневищ[5].

В научной медицине настои и отвары корневища применяют как кровоостанавливающее, противовоспалительное и вяжущее средство, особенно при кишечных заболеваниях. Наружно их используют для полоскания ротовой полости при различных воспалительных процессах, болях, лечения ран, ожогов и фурункулёза, при некоторых гинекологических расстройствах[5]. Измельчённые корневища горца входят в состав вяжущих желудочных чаёв.

Молодые стебли змеевика содержат много витамина C и применяются при авитаминозе.

В народной медицине применяют отвары горца. Их принимают внутрь в качестве сильного кровоостанавливающего средства, при ларингите, фарингите, воспалении мочевого пузыря и жёлчнокаменной болезни, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, тахикардии, от укусов ядовитых змей; с семенами льна — при кровотечениях из внутренних органов, язве желудка, кишок[5].

Классификация

Таксономия
  • Persicaria bistorta Samp., 1913, Herb. Port. : 41


Вид Горец змеиный относится к роду Горец (Persicaria) семейства Гречишные (Polygonaceae) порядка Гвоздичноцветные (Caryophyllales) последовательно входящего в клады Суперастериды Эвдикоты Цветковые растения. Таксономическая схема в соответствии с Системой APG IV по состоянию на декабрь 2023 года:
  еще 40 семейств   еще 65 подтвержденных видов
и 209 видов в статусе "неподтвержденных"
       
  порядок Гвоздичноцветные     род Горец    
             
  клада Цветковые растения     семейство Гречишные     вид Горец змеиный
           
  ещё 63 порядка цветковых растений   еще 60 родов  
     


Синонимы

Примечания
  1. Bistorta majors F. Gray — Змеевик большой, раковые шейки. БИН РАН. Дата обращения: 27 мая 2024.
  2. Bistorta officinalis subsp. officinalis (Змеевик лекарственный). Гербарий МГУ. Дата обращения: 27 мая 2024.
  3. Большой энциклопедический словарь лекарственных растений, 2015, с. 174, ISBN 978-5-299-00528-8
  4. Даль, 1882.
  5. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Губанов И. А. и др. Дикорастущие полезные растения СССР / отв. ред. Т. А. Работнов. — М.: Мысль, 1976. — С. 110. — 360 с. — (Справочники-определители географа и путешественника).
  12. Persicaria bistorta Samp. (англ.). WFOPL. Дата обращения: 27 мая 2024.


Литература

Ссылки
Downgrade Counter