Меню Главная Случайная статья Настройки Петер, Даниэль Материал из https://ru.wikipedia.org Даниэль Петер (9 марта 1836, Moudon[вд], Во — 4 ноября 1919, Веве) — швейцарский производитель шоколада, предприниматель, шоколатье. Биография Даниэль Петер родился 9 марта 1836 года в городе Мудон на западе Швейцарии. Уже в 19 лет он начал преподавать латинский язык своим ровесникам по причине заболевания своего учителя. Летом 1852 Петер работал в магазинчике, где продавали продукты. Владельцем магазинчика была вдова мадам Климент, которой заодно принадлежал свечный завод. Четыре года спустя Даниэль вместе с братом Жульеном работали свечными мастерами в Веве на ранее упомянутом заводе. Вскоре спрос на свечи упал из-за введения доступных на то время керосиновых ламп. После введения керосина в Швейцарии Петер терпит убытки от продажи свеч и решается уйти в перспективное производство шоколада. Некоторое время спустя Петер знакомится со своим соседом выходцем из Германии Анри Нестле, который создал молочную муку и добавлял её в детское питание. Юный швейцарский предприниматель решается ввести на рынок продуктов новую разработку. Чтобы привлечь больше покупателей, он добавляет в привычный шоколад молочную муку. Но всё заканчивается неудачно — появляется плесень. В поисках того, что сможет завоевать рынок, Даниэль Петер находит пастеризованный продукт, который не портился. Даниэль говорил, что молоко должно быть задействовано для его нового дела, и поставлять его надо в больших количествах. Он ожидал больших заказов[источник не указан 1577 дней]. Швейцарец добавил сгущённое молоко, ранее изготовленное Нестле, в шоколад. Таким образом получился молочный шоколад, который стал популярен и завоевал рынок Западной Европы.[1] Скончался Даниэль Петер 4 ноября 1919 года. Примечания Томас Стивенс (<Thomas Stephens>), Перевод с английского и адаптация: Евгений Мамонтов. Герои «шоколадной революции» в Швейцарии  (рус.). SWI swissinfo.ch. Дата обращения: 10 января 2021. Архивировано 25 ноября 2020 года.