В качестве тренера работал на различных континентах. В девяностые годы де Оливейра возглавлял сборные Тринидада и Тобаго[2] и Танзании.
В июне 2000 года бразилец был назначен на пост главного тренера сборной Ямайки. Параллельно он являлся техническим директором в местной федерации футбола. Перед ним ставилась задача вывести национальную команду на Чемпионат мира 2002. Однако, в отличие от удачной кампании по попаданию на ЧМ-1998, сборная неудачно провела отбор. В сентябре 2001 года она уступила Гондурасу и лишилась всех шансов на второй подряд выход на мундиаль. После неудачного результата Президент федерации Хорас Бурелла отправил де Оливейру в отставку.[3]
В 2016 году Кловис Де Оливейра после долгого перерыва вернулся к тренерской деятельности. Почти год он руководил бразильским клубом «Америка» из Рио-де-Жанейро.