С 2013 года выступает в футбольной академии «Тулузы». 5 декабря 2018 года дебютировал за основной состав «Тулузы» в матче французской Лиги 1 против «Реймса»[1]. 6 января 2019 года, в день своего восемнадцатилетия, Диаките забил свой первый гол за «Тулузу» в матче Кубка Франции против «Ниццы»[2].
13 августа 2025 года перешёл в английский клуб «Борнмут»[3].
Карьера в сборной
Диаките родился во Франции в семье выходцев из Гвинеи, поэтому может выступать как за сборную Франции, так и за сборную Гвинеи[4].
Выступал за Францию в составе сборных до 16, до 18, до 19 лет и до 21 года[5].