В 2016 году стал учредителем ООО «Лезендар» в Одессе, также является основателем и владельцем ООО «Овидиополь-Агро» в Овидиополе (Одесская область), основателем и владельцем ООО «Мясоопторг 2019» в селе Троицкое (Николаевская область)[1][2].
5 декабря 2020 года на первой сессии Одесского областного совета VIII созыва избран его председателем[3]. В декабре 2022 года Президент Украины Владимир Зеленский отметил Григория Диденко орденом «За заслуги» ІІІ степени[4].