Меню
Главная
Случайная статья
Настройки
|
Диплазиум съедобный (лат. Diplazium esculentum) — один из наиболее важных в пищевом отношении папоротников, и, вероятно, наиболее употребляемый вид папоротников[1]. Молодые сочные рахисы этого вида употребляют в пищу как зелень или салат.
Содержание
Описание
Крупный многолетний папоротник с восходящим корневищем высотой около 50 см, покрытым короткими рыжеватыми чешуйками длиной около 1 мм. Растение двуперистое с длинными коричневатыми черешками, основание черешка черное и покрыто короткими чешуйками. Вайя может достигать 1,5 м в длину, а перья около 8 см в длину и 2 см в ширину[2].
Распространение
Распространён в восточной части Азии и Океании. Произрастает в тропиках от Индии до Филиппин и островов Фиджи на влажных открытых местах.
Галерея
-
Блюдо Ям Пак Кут, Таиланд
-
Молодые рахисы на рынке, Филиппины
Примечания
- Anonymous. Vegetable fern . Use and production of D. esculentum. AVRDC (The World Vegetable Center). Дата обращения: 27 ноября 2011. Архивировано 26 апреля 2012 года.
- Yoshitaka Tanaka. Edible wild plants of Vietnam : the bountiful garden. — Bangkok, 2007. — С. 37. — 175 с. — ISBN 974-524-089-3.
|
|
