Меню Главная Случайная статья Настройки Замятина, Наталья Георгиевна Материал из https://ru.wikipedia.org Наталья Георгиевна Замятина (р. 17 января 1951, Москва, СССР) — советский и российский ботаник, популяризатор ботаники, иллюстратор (автор ботанических рисунков). Специалист в области дикорастущих пищевых растений, лекарственных и ядовитых растений. Агроном ботанического сада лекарственных растений Московской медицинской академии имени И. М. Сеченова. Содержание 1 Биография 2 Библиография 3 Примечания 4 Источники Биография Родилась 17 января 1951 года в Москве. В 1975 году окончила фармацевтический факультет 1-го Московского медицинского института имени И. М. Сеченова. С 1979 года — агроном ботанического сада лекарственных растений того же вуза. Преподаёт теорию и практику выращивания и применения лекарственных растений. Член Московского фитотерапевтического общества[1], Общества испытателей природы[1], Профессиональной ассоциации натуротерапевтов[2]. Лектор Московского отделения Союза садоводов России[1]. Автор более двадцати книг[3] и многочисленных статей о дикорастущих растениях и связанных с ними кулинарии и медицине[1]. Редактор и соавтор трёхтомника «Дикорастущие пищевые растения» («Деревья и кустарники», «Травянистые растения», «Мхи, грибы, лишайники») Михаила Вишневского[4]. Постоянный автор журнала «Наука и жизнь»[1]. Основной иллюстратор собственных книг. Иллюстрировала многие книги и учебники о растениях и грибах других авторов. Одна из иллюстраторов «Красной книги Российской Федерации (растения и грибы)»[1][3]. Ботанические рисунки Замятиной неоднократно демонстрировались на выставках в Центральном доме журналиста, Библиотеке иностранной литературы, на ВДНХ и других площадках[3]. Российскими общественными и научно-популярными средствами массовой информации Наталья Замятина характеризуется как «великая травница» («Российская газета»)[5], «великий знаток растительного мира, <…> открытый, великодушный человек, готовый делиться своими знаниями» («Вестник садовода»)[6]. Библиография Замятина Н. Г. Кухня Робинзона. — М.: Институт технологических исследований, 1994. — 656 с. — (Человек и природа). — 50 000 экз. — ISBN 5-87351-006-4. Интервью с Натальей Замятиной . Ботанический сад биологического факультета МГУ имени М. В. Ломоносова (26 июня 2018). Дата обращения: 30 июня 2019. Примечания 1 2 3 4 5 6 Замятина Наталья Георгиевна . Наука и жизнь (2009). Дата обращения: 1 июля 2019. Архивировано 30 июня 2019 года. Коркин Павел. «Необычная еда»: специалисты по травам и грибам, веганским десертам, хвойной кухне, поджарке насекомых и праноедению делятся необычными рецептами . Нож (23 февраля 2019). Дата обращения: 1 июля 2019. Архивировано 1 июля 2019 года. 1 2 3 Серов Матвей. Жительница Новогиреева Наталья Замятина рисует растения с фотографической точностью . Рамблер (15 сентября 2017). Дата обращения: 1 июля 2019. Интервью с Натальей Замятиной - Ботанический сад МГУ имени М.В.Ломоносова  (рус.). Архивировано 28 апреля 2023 года. Хабургаев Александр. Цветочная кулинария // Российская газета — Неделя. — 2005. — 10 июня (№ 3792). Архивировано 19 ноября 2011 года. Ребрик А. А. Хранительница тайн волшебных трав // Вестник цветовода. — 2008. — Июнь (№ 11). Источники Хабургаев Александр. Цветочная кулинария // Российская газета — Неделя. — 2005. — 10 июня (№ 3792). Ребрик А. А. Хранительница тайн волшебных трав // Вестник цветовода. — 2008. — Июнь (№ 11). Замятина Наталья Георгиевна . Наука и жизнь (2009). Дата обращения: 1 июля 2019. Серов Матвей. Жительница Новогиреева Наталья Замятина рисует растения с фотографической точностью . Рамблер (15 сентября 2017). Дата обращения: 1 июля 2019. Коркин Павел. «Необычная еда»: специалисты по травам и грибам, веганским десертам, хвойной кухне, поджарке насекомых и праноедению делятся необычными рецептами . Нож (23 февраля 2019). Дата обращения: 1 июля 2019.