Камчат бурек (также кама бурек[1][2][3]) — татарскийголовной убор[4][5]. Матерчатая шапка с широким меховым (из бобра или выдры) околышем и плоским верхом.
Слово «камчат» связано с Камчаткой, и в разных тюркских языках имеет разное значение[6]: (камчатский) бобр, куница, выдра. Считалось, что шкуру бобра привозили с Камчатки, отсюда и название.