В период между 1974 и 1981 работала куратором философского факультета в Тартуском университете. С 1981 по 2000 работала научным сотрудником, главным казначеем, заведующим отделом реставрации и музееведом в историческом музее Тартуского университета. Сирье Карис затем работала директором по развитию Тартуского городского музея в 2000—2001 годах и директором в 2002—2005 годах. С 2006 по 2018 года была директором Эстонского исторического музея[4], а затем с 2018 по 2022 год директором Тартуского городского музея[5].
В июне 2022 года Карис была избрана патроном Целевого учреждения Тартуского университета (эст.: Tartu likooli Sihtasutus).
Является членом Эстонского национального комитета Союза музеев Эстонии (Eesti Muuseumihing) и Международного совета музеев. Сирье Карис редактировала пособия «Оценка уровня содержания коллекций» (2008) и «Инструкции по уходу за костюмами и текстилем для музеев» (2007), а также участвовала в рабочей группе по составлению «Музеи Эстонии 21 века. Основные направления развития 2006—2015»[6].
Орден княгини Ольги I степени (23 августа 2025 года, Украина) — за весомый личный вклад в укрепление межгосударственного сотрудничества, поддержку государственного суверенитета и территориальной целостности Украины, благотворительную деятельность, популяризацию Украинского государства в мире[7]