Карл-Хайнц всю свою игровую карьеру провел в команде «Айнтрахт Франкфурт» с 1972 года по 1991 год. В настоящее время ему принадлежит рекорд по количеству выступлений в Бундеслиге — 602 игры[1]. Он провёл шесть игр в сборной Западной Германии и десять матчей во второй сборной Германии[2].
Карьера тренера
В настоящее время Кёрбель тренирует молодёжную академию «Айнтрахта» и владеет спортивным магазином в своем родном городе Доссенхайме.