Родилась в Филадельфии, штат Пенсильвания, в детстве посещала католическую школу. В юности переехала в Лос-Анджелес, мечтая стать актрисой. Во время учёбы в колледже увлекалась различными видами спорта, работала спасателем на пляже. С 1997 года она играла в сериале «Спасатели Малибу». В 1999 году получила главную роль в дневном мыле «Порт Чарльз». Позднее сыграла несколько ролей в телесериалах и ролей второго плана в кино. Монако дважды была номинирована на Дневную премию «Эмми» за роли в мыльных операх «Порт Чарльз» (2003) и «Главный госпиталь» (2006).
С 1997 года фотографии Монако публикуются в журнале Playboy, она также появлялась на обложке журналов FHM и Maxim. Участница танцевального реалити-шоу Dancing with the Stars (2005).