Меню
Главная
Случайная статья
Настройки
|
«Кузнечик» (англ. Grasshopper) — алкогольный коктейль, смешиваемый из сливок, мятного и шоколадного ликёра в равных количествах. Обладает сладким мятным вкусом, подают в качестве дижестива. Своё название коктейль получил из-за своего зелёного цвета, который ему придаёт один из ингредиентов — мятный ликёр (crme de menthe). По одной из версий, коктейль был впервые приготовлен во Французском квартале Нового Орлеана, штат Луизиана, и в 50—60-х годах прошлого века завоевал популярность во всех южных штатах Америки. Входит в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов (IBA), категория «Современная классика» (англ. Contemporary classics)[1].
На пике популярности коктейля появился анекдот:
Как-то раз в бар заходит кузнечик и прыгает на барную стойку. Бармен: «Мы тут пьём коктейль, названный в честь тебя.»
Кузнечик: «Вы пьёте коктейль под названием Карл?»
В честь коктейля в США был назван пирог с зелёной начинкой[источник не указан 727 дней].
Содержание
Приготовление- Мятный ликёр — 20 мл
- Шоколадный ликёр — 20 мл
- Сливки — 20 мл
В шейкере взбить кубики льда и остальные ингредиенты, перелить через стрейнер в охлажденный коктейльный бокал, украсить тёртым шоколадом.
Вариации- В коктейле «Летящий кузнечик» заменяют сливки на водку[2].
Примечания
- Сайт Международной ассоциации барменов (англ.). коктейли Современная классика. iba-world.com. Дата обращения: 30 марта 2017. Архивировано 9 марта 2017 года.
- Flying Grasshopper recipe (неопр.). www.drinksmixer.com. Дата обращения: 30 сентября 2020. Архивировано 22 февраля 2020 года.
Ссылки
|
|