Наиболее известна модельной работой для бренда нижнего белья «Ultimo»[1].
Также является фотографом.
Личная жизнь
С 16 июня 2007 года Пенни замужем за музыкантом Родом Стюартом (род.1945)[2], с которым до их свадьбы встречалась 8 лет[3]. У супругов есть два сына — Аластер Уоллес Стюарт (род.27.11.2005)[4] и Эйден Стюарт (род.16.02.2011)[5].