Меню Главная Случайная статья Настройки Ложечница гренландская Материал из https://ru.wikipedia.org Ложечница гренландская (лат. Cochleria groenlandica) — вид растений рода Ложечница (Cochlearia) семейства Капустные (Brassicaceae). К данному виду по современной классификации также относится Ложечница арктическая, или Ложечная трава арктическая (лат. Cochleria rctica), ранее выделявшаяся в самостоятельный таксон. Встречается на побережье Северного Ледовитого океана, на песчаных местах и склонах в Арктике и на Камчатке. Надземная часть содержит до цветения 0,3—1,17 % эфирного масла (на сухую массу). Масло имеет острый (горчичный) запах и содержит 87—98 % бутил-горчичного масла, небольшое количество лимонена, рафанола. Свежую зелень используют как пряно-вкусовую приправу к кушаньям. Содержание 1 Ботаническое описание 2 Хозяйственное значение и применение 3 Классификация 3.1 Таксономия[3] 3.2 Синонимы 4 Примечания 5 Литература Ботаническое описание Двулетнее растение 7—40 см высотой с многочисленными побегами до 20 см длиной. Прикорневые листья черешковые, лопатчатые, продолговато-овальные или овальные, пластинка с округлым или даже почковидным основанием или постепенно суженная в черешок. Стеблевые листья продолговатые или овальные, сидячие или суженные в короткий черешок, цельнокрайные или зубчатые, самые верхние стеблеобъемлющие, с сердцевидным основанием. Лепестки белые, 3,4—4 мм длиной. Цветоносы при плодах 0,3—0,8 см длиной. Цветение в июне — июле. Плод — эллиптический стручок, 5—7 мм длиной, с коричневыми семенами. Размножается семенами. В первый год образуется розетка, на второй год растение может обильно цвести и плодоносить; весь цикл развития от весеннего отрастания до обсеменения укладывается в 2,5 месяца[1]. Хозяйственное значение и применение Ложечница гренландская известна в Арктике своими противоцинготными свойствами[2], хотя содержание аскорбиновой кислоты в ней невысоко[1]. Свежая трава по вкусу напоминает кресс-салат (Lepidium sativum)[2]. Надземные части растения едят свежими в виде салата, солят на зиму. Благодаря присутствию эфирного масла зелень имеет приятный вкус и запах, её используют и как пряную приправу к разным блюдам. Особенно ценится это растение в Скандинавии. Раньше солёную ложечницу брали бочками на корабли, отправлявшиеся в дальние плавания, чтобы предупредить цингу у моряков[1]. В гомеопатии и народной медицине ложечницу применяют при ожирении, расстройстве пищеварения, дерматитах. В надземной части до 0,3 % алкалоидов, один из которых снижает кровяное давление[1]. Поедается крупно рогатым скотом и овцами[2]. Классификация Таксономия[3] Cochlearia groenlandica L., 1753, Sp. Pl. : 647 Вид Ложечница гренландская относится к роду Ложечница (Cochlearia) семейства Капустные (Brassicaceae) порядка Капустоцветные (Brassicales). Кладограмма в соответствии с Системой APG IV по состоянию на июнь 2023 года:   ещё 16 семейств   еще 16 подтвержденных вида и 27 видов, ожидающих подтверждения           порядок Капустоцветные     род Ложечница                     отдел Цветковые, или Покрытосеменные     семейство Капустные     Ложечница гренландская               ещё 63 порядка цветковых растений   ещё 354 рода         Синонимы Cochlearia arctica  Schltdl. ex DC. Cochlearia arctica subsp. arctica  – Cochlearia arctica subsp. oblongifolia  (DC.) V.V.Petrovsky Cochlearia fenestrata  R.Br. ex DC. Cochlearia fenestrata  R.Br. Cochlearia groenlandica subsp. islandica  (Pobed.) .Lve Cochlearia islandica  Pobed. Cochlearia lenensis  Adams ex Fisch. Cochlearia oblongifolia  DC. Cochlearia officinalis subsp. arctica  (Schltdl.) Hultn Cochlearia officinalis subsp. groenlandica  (L.) A.E.Porsild Cochlearia officinalis subsp. oblongifolia  (DC.) Hultn Cochlearia officinalis var. arctica  (DC.) Gelert Cochlearia officinalis var. groenlandica  (L.) Gelert Cochlearia officinalis var. oblongifolia  (DC.) Gelert Cochlearia polaris  Pobed. Cochleariopsis groenlandica  (L.) .Lve &D.Lve Cochleariopsis groenlandica subsp. arctica  (DC.) .Lve &D.Lve Cochleariopsis groenlandica subsp. oblongifolia  (DC.) .Lve &D.Lve Draba cochlearioides  Turcz. ex Besser Примечания 1 2 3 4 Губанов И. А. и др. Дикорастущие полезные растения СССР / отв. ред. Т. А. Работнов. — М.: Мысль, 1976. — С. 148—149. — 360 с. — (Справочники-определители географа и путешественника). 1 2 3 Ларин, Ларина, 1951, с. 461. Cochlearia groenlandica L. (англ.). WFOPL. Дата обращения: 16 декабря 2023. Архивировано 15 декабря 2023 года. Литература Ларин И. В., Ларина В. К. Кормовые растения сенокосов и пастбищ СССР : в 3 т. / под ред. И. В. Ларина. — М. ; Л. : Сельхозгиз, 1951. — Т. 2 : Двудольные (Хлорантовые — Бобовые). — С. 462. — 948 с. — 10 000 экз.