Начал заниматься судейством в 1991 году. Сезон 1999—2000 годов отработал в Серии D.
С 2000 по 2004 годы обслуживает матчи Серий С1 и С2. Со следующего сезона Банте уже судит матчи Серии В, а в 2005 году дебютирует в Серии А. Свой первый матч в высшем дивизионе Италии отсудил 29 мая 2005 года между командами «Ювентус» и «Кальяри».
Первый международный матч отсудил 23 июля 2009 года, матч Лиги Европы УЕФА между клубами «Лахти» и «Горица».
С сезона 2010/2011 Лука Банте становится постоянным арбитром Серии А.
В 2014 году стал обладателем приза лучшего арбитра Италии — Премии Джованни Мауро[2].