Огюст Мане был сыном помещика и строителя дамб Клемана Мане (Clment Manet) и после обучения стал юристом на государственной службе. Был начальником отделения во французском министерстве юстиции, а также советником при дворе и рыцарем Ордена Почётного легиона.
18 января 1831 года женился на Эжени-Дезире Фурнье (Eugnie-Desire Fournier), дочери дипломата Жозе-Антуана-Эннемо Фурнье (Joseph-Antoine-Ennemond Fournier). 23 января 1832 года у них родился сын, будущий живописец Эдуар Мане.