Во время Великой Французской революции перед зданием была установлена гильотина. В 1858 году местным скульптором Шарлем Петром был украшен фасад аллегориями трагедии, вдохновения, лирики, комедии и музыки. В 1960-е гг после реставрации интерьера количество мест в зале снизилось до 750. Последнее изменение оперного театра датируется 1981-1982 гг.
Хотя опера в Меце и старейшая в стране, статус лотарингской национальной оперы получил театр в Нанси.