Меню
Главная
Случайная статья
Настройки
|
Минеральная вода — вода, содержащая в своём составе растворённые соли, микроэлементы, а также некоторые биологически активные компоненты.
Среди минеральных вод выделяют минеральные природные питьевые воды, минеральные воды для наружного применения и другие.
Минеральные воды также имеют важное бальнеологическое значение и их широко используют в санаторно-курортных процедурах.
Воды для наружного применения используются для ванн, купаний, душей, проводимых в бальнеолечебницах и в лечебных бассейнах, а также для ингаляций и полосканий при заболеваниях носоглотки и верхних дыхательных путей, для орошений и промываний полых органов и других подобных целей.
Содержание
Минеральные природные питьевые воды
Минеральные воды — сложные растворы, в которых вещества содержатся в виде ионов, недиссоциированных молекул, газов, коллоидных частиц.
Минеральными природными питьевыми водами называются воды, добытые из водоносных горизонтов или водоносных комплексов, защищённых от антропогенного воздействия, сохраняющих естественный химический состав и относящиеся к пищевым продуктам[1][2].
Не считаются природными минеральными водами[2]:
- смесь подземных вод из водоносных горизонтов с разными условиями формирования их гидрохимических типов или смесь подземных вод разных гидрохимических типов;
- смесь природной минеральной воды с питьевой водой или с искусственно минерализованной водой.
Минеральная питьевая вода должна быть прозрачной, бесцветной или с оттенками от желтоватого до зеленоватого цвета жидкостью, со вкусом и запахом, характерным для содержащихся в ней веществ. В минеральной воде возможен осадок содержащихся в ней минеральных солей[2].
Критерии для отнесения вод к «минеральным» в той или иной степени отличаются у разных исследователей. Всех их объединяет происхождение: то есть минеральные воды — это воды, добытые или вынесенные на поверхность из земных недр. На государственном уровне, в ряде стран ЕС законодательно утверждены определённые критерии причисления вод к категории минеральных. В национальных нормативных актах относительно критериев минеральных вод нашли своё отображение гидрогеохимические особенности территорий, которые присущи для каждой страны.
В России принято определение В. В. Иванова и Г. А. Невраева, данное в работе «Классификация подземных минеральных вод» 1964 года.
В соответствии с ГОСТ 13273-88 (утратил силу в РФ) (ГОСТ Р 54316-2011), к минеральным питьевым водам относятся воды с общей минерализацией не менее 1 г/л или при меньшей минерализации, содержащие биологически активные микрокомпоненты в количестве не ниже бальнеологических норм.
В США минеральной водой считается вода с общей минерализацией не менее 250 мг/л при условии, что она происходит из подземного и физически защищённого источника, характеризующего постоянным уровнем и постоянной пропорцией концентрации компонентов и отсутствием минеральных искусственных добавок[3].
Классификация питьевых минеральных вод
Минерализация
В зависимости от общей минерализации минеральные воды классифицируются на[2]:
- Пресные — минерализация до 1 г / дм включительно
- Слабоминерализованные —минерализация более 1 и до 2 г / дм включительно
- Маломинерализованные —минерализация более 2 и до 5 г / дм включительно
- Среднеминерализованные — более 5 и до 10 г / дм включительно
- Высокоминерализованные — более 10 и до 15 г / дм включительно
Лечебные свойства
В зависимости от назначения питьевые минеральные воды классифицируют на[2]:
- Столовые — минеральные воды с минерализацией менее 1 г / дм и с содержанием биологически активных компонентов[1] менее установленной концентрации[4]; столовые воды пригодны для ежедневного применения здоровыми людьми без ограничений;
- Лечебно-столовые — минеральные воды с минерализацией более 1 г и до 10 г / дм включительно при концентрации биологически активных компонентов менее установленных норм[4] или минеральные воды с минерализацией менее 1 г / дм, но при превышении некоторыми биологически активными компонентами установленных норм[4]; лечебно-столовые воды допускаются для столового потребления здоровыми людьми без ограничений непродолжительный период или нерегулярно;
- Лечебные — минеральные воды с минерализацией более 10 г / дм или с меньшей минерализацией, но при превышении концентрации некоторых биологически активных компонентов установленных норм[4]; эти минеральные воды не рекомендованы для обычного столового питья
Химический состав
По химическому составу различается шесть классов минеральных вод: большинство авторов основывается на различии химического состава вод, который принято выражать в ионной форме (систематизируются не соли, а ионы). Основные химические компоненты минеральных вод:
Классификация Александрова
Наиболее известна классификация В. А. Александрова, предложенная в 1932 году. В ней по основным анионам выделены три класса:
- Гидрокарбонатные
- Хлоридные
- Сульфатные
Возможность присутствия других анионов предусматривается в количествах, не превышающих 25 процент-эквивалентов. За 100 % принимается сумма анионов, выраженная в эквивалентах. В каждом из классов три подкласса — в зависимости от катионного состава воды.
- Воды сложного состава— относятся к четвертому классу; в этих водах присутствуют 2—3 аниона в количестве более 25 процент-эквивалентов.
Ионо-газово-термальные воды
Особые группы составляют воды с активными ионами, газовые и термальные.
Классификация имеет следующий вид:
- Гидрокарбонатные воды (и подклассы):
- натриевые,
- кальциевые
- магниевые
- Хлоридные (аналогичные подклассы): натриевые, кальциевые, магниевые.
- Сульфатные: натриевые, кальциевые, магниевые.
- Воды сложного состава: гидрокарбонатно-хлоридные, гидрокарбонатно-сульфатные, гидрокарбонатно-хлоридно-сульфатные.
- С активными ионами: железистые, мышьяковистые, кремнистые, с другими активными ионами (фтор, литий, кобальт и прочие).
- Газовые: углекислые, сероводородные, другие (азотные, метановые, азотно-метановые и прочие).
- Радоновые воды по специфике не относятся к газовым и выделяются в особую группу, поскольку имеют канцерогенное действие на организм, содержат твёрдые дочерние радиоактивные продукты распада этой эманации радия, способные вызывать рак лёгких при вдыхании. Международный проект «Радон» — инициатива Всемирной организации здравоохранения по снижению риска развития рака лёгких во всём мире.
- Термальные — имеющие температуру 20°C и выше.
Классификация Иванова-Невраева
В середине 1960-х В. В. Ивановым и Г. А. Невраевым предложена новая классификация минеральных вод (признаки, использованные В. А. Александровым, они рассматривают комплексно); она хорошо отражает геохимические закономерности образования минеральных вод, и потому ею широко пользуются гидрогеологи при оценке месторождений минвод: она проста, удобна и даёт наглядное представление об основных типах минеральных вод: гидрокарбонатные[5], хлоридные[5], сульфатные[5], смешанные, биологически активные и газированные. Есть и другая трактовка этой классификации — по ионному составу:
- Гидрокарбонатные[5] (щелочные) — противопоказания к применению — гастрит (так как выделяющийся при распаде гидрокарбонатов углекислый газ стимулирует секрецию желудочного сока);
- Сульфатные[5] — категорически нельзя употреблять такую воду детям и подросткам, так как сульфаты препятствуют росту костей, связывая кальций пищи в просвете ЖКТ в нерастворимые соли;
- Хлоридные[5] — противопоказания к применению (категорически) — повышенное давление;
- Магниевые (по катиону; в продолжение этой классификации воды бывают также: натриевые, натриево-калиевые, кальциевые). Противопоказания — склонность к расстройству желудка;
- Железистые (преимущественно — анионы (соли железистой кислоты HFeO2 — в щелочных водах), а также катионы Fe2+, Fe3+ (в кислых минводах)) и другие.
Газовый состав и компоненты
В зависимости от газового состава и наличия специфических компонентов минеральные воды классифицируют на:
- Углекислые
- Сульфидные (сероводородные), * Азотные
- Кремнистые (H2SiO3)
- Бромистые
- Йодистые
- Железистые
- Мышьяковистые
- Радиоактивные (Rn) и другие.
Кислотность / Щёлочность
Реакция воды (степень кислотности или щёлочности, выражаемая величиной pH) имеет важное значение для оценки её лечебного действия:
- Кислые воды имеют pH = 3,5—6,8
- Нейтральные — 6,8—7,2
- Щелочные — 7,2—8,5 и выше.
Геология
|
|