Мисехой родился в Амстердаме и в 2012 году попал в академию местного клуба «Аякс». 21 февраля 2022 года дебютировал в профессиональном футболе за фарм-клуб «Йонг Аякс», выйдя на замену в матче Эрстедивизи против «Алмере Сити»[1].
В ноябре 2023 года в подписании Габриэла был заинтересован английский клуб «Манчестер Сити»[2]. Как итог, по окончании сезона 2023/24 Мисехой на правах свободного агента присоединился к испанской «Жироне», которая принадлежит холдингу City Football Group[3]. 15 августа 2024 года Габриэл дебютировал за новый клуб, выйдя на замену в матче Ла Лиги против клуба «Реал Бетис». Он также забил свой первый гол за испанскую команду, принеся «Жироне» ничью[4][5].
Карьера в сборной
Выступал за сборные Нидерландов до 16 лет, до 17 и до 19 лет[6].