Меню

Главная
Случайная статья
Настройки
Московский мул
Материал из https://ru.wikipedia.org

«Московский мул» (англ. Moscow Mule, также упрямец[1]) — коктейль на основе водки, имбирного пива и лайма, который подают в медной кружке. Популярность стал набирать после начала бума потребления русской водки в США в 1950-х годах[2]. Название связано с ассоциацией водки и русской культуры у американцев. Классифицируется как лонг дринк. Входит в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов (IBA), категория «Современная классика» (англ. Contemporary classics)[3].

Содержание

История

Началом производства коктейля принято считать 1941 год, когда известная американская компания «Хьюблейн» выкупила права на изготовление водки «Смирнофф». Идея возникла у работника компании Джона Мартина (John G. Martin), который поделился ею с владельцем компании Рудольфом Канеттом (Rudolf Kunett). Заодно разрешилась и проблема с перепроизводством имбирного пива, которое стало частью этого коктейля[4]. Его начали подавать в ресторанах Лос-Анджелеса в 1942 году, а в 1943 употребляли уже и в соседних штатах (особенно в казино Лас-Вегаса и других крупных городах)[5].

Из-за войны производство прекратилось, но в 1947 году возобновилось[6]. И чтобы привлечь посетителей, в первое время коктейль наливали в оригинальные металлические кружки[4]. Одновременно владельцы бренда провели успешное продвижение в массы, используя слоган «Он вышибет из вас дух». Считается, что «Московский мул» символизирует троянского коня, вошедшего в американскую культуру[7].

В 2022 году пуэрто-риканский рэпер Бэд Банни записал сингл «Moscow Mule», возглавивший хит-парады нескольких стран.[8]

Состав

Данный коктейль смешивают из следующих ингредиентов[1][9]:

В качестве гарнира используется долька лайма[10].

Приготовление

В данном случае используется способ «билд», то есть необходимо положить тонкий ломтик имбиря на дно бокала и добавить лёд. Затем наливаем водку, заполняя бокал на четверть. Туда же выжать сок 1—2 долек лайма и до краёв залить стакан имбирным пивом (или имбирным элем). Перемешать барной ложкой и украсить долькой лайма[10].

Вариации

Вариации используют различные ликёры вместо водки, с соответствующим изменением названия[11]:

Кентуккийский мул, Лошадиный вожак: Бурбон.

Новоорлеанский мул: Бурбон и кофейный ликёр.

Джин-Джин мул, лондонский мул, Мюнхенский мул, Туманный Горн: Джин[12]

Примечания
  1. 1 2 Коктейль «Московский мул». Сайт Барменской ассоциации России. barclass.ru. Дата обращения: 8 апреля 2017. Архивировано из оригинала 8 апреля 2017 года.
  2. Коктейль «Московский мул» (Moscow Mule). Рецепт коктейля. cocktailing.ru. Дата обращения: 25 января 2014. Архивировано 9 сентября 2017 года.
  3. Коктейли. Категория «Современная классика» (англ.). Сайт Международной ассоциации барменов. iba-world.com. Дата обращения: 8 апреля 2017. Архивировано 9 марта 2017 года.
  4. 1 2 Московский мул. restorator.name. Дата обращения: 25 января 2014. Архивировано 14 ноября 2013 года.
  5. Коктейль «Московский мул» (Moscow Mule). Рецепт. RussianFood.com. Дата обращения: 25 января 2014. Архивировано 14 июля 2014 года.
  6. Moscow Mule Recipe . How to Make a Moscow Mule . Esquire. Дата обращения: 25 января 2014. Архивировано 22 января 2014 года.
  7. Рубрика «Напитки». Рецепт . «Афиша-Еда». Дата обращения: 25 января 2014. Архивировано 24 сентября 2013 года.
  8. Bad Bunny | Biography, Music & News (амер. англ.). Billboard. Дата обращения: 10 февраля 2025. Архивировано 23 сентября 2022 года.
  9. Коктейли «Современная классика». Московский мул (англ.). Сайт Международной ассоциации барменов. iba-world.com. Дата обращения: 8 апреля 2017. Архивировано из оригинала 3 марта 2017 года.
  10. 1 2 Рецепт коктейля «Московский мул» (Moscow Mule) с водкой. Фото, описание, как приготовить, ингредиенты, способ приготовления коктейля. HoReCa.ru. Дата обращения: 25 января 2014. Архивировано 4 августа 2016 года.
  11. Moscow Mule (англ.). www.diffordsguide.com. Дата обращения: 30 сентября 2020. Архивировано 30 ноября 2020 года.
  12. Gin and Ginger Beer Meet in the Refreshing Foghorn (англ.). The Spruce Eats. Дата обращения: 30 сентября 2020. Архивировано 29 марта 2021 года.


Ссылки
Downgrade Counter