Рест родился в Тулузе, где начал заниматься футболом в местной команде «Тулуза Монтодран». В возрасте 6 лет присоединился к академии клуба Лиги 1 «Тулуза»[1]. 13 августа 2023 года дебютировал за основную команду клуба в матче чемпионата Франции против «Нанта»[2].