Меню Главная Случайная статья Настройки Риготт-де-Кондриё Материал из https://ru.wikipedia.org Риготт-де-Кондриё (фр. Rigotte de Condrieu) — мягкий непрессованый французский сыр из козьего молока. Головка сыра имеет круглую форму 4,2-5 см в диаметре и 1,9-2,4 см в высоту, вес — 50 г. Жирность сыра — 45 %. Сыр имеет корочку, покрытую голубоватой плесенью. 13 января 2009 года Риготт-де-Кондриё получил сертификат AOC[1]. Он стал 45-м французским сыром, получившим сертификат AOC. Примечания Dcret n° 2009-49 du 13 janvier 2009 relatif l’appellation d’origine contrle " Rigotte de Condrieu "  (неопр.). Дата обращения: 12 октября 2010. Архивировано 21 апреля 2012 года. Ссылки Zoom42 Actualits, La rigotte de Condrieu dcroche son AOC (недоступная ссылка)