Меню
Главная
Случайная статья
Настройки
|
Рыбные продукты — продукты переработки объектов рыболовного промысла (рыбы, млекопитающих[источник не указан 3479 дней], беспозвоночных
Подтверждение соответствия качества продуктов
В России с 2017 года введен Технический регламент, согласно которому вся рыба и рыбная продукция (в том числе и замороженная) должна проходить процедуру сертификации. Схемы, этапы, перечень продукции и предъявляемые к ней требования содержатся в тексте документа ТР ЕАЭС 040/2016. Технический регламент Евразийского экономического союза О безопасности рыбы и рыбной продукции. Помимо этого, на рыбные продукты можно оформить и добровольный сертификат ГОСТ Р, если производитель хочет повысить уровень доверия потребителей.
Литература- Рыба // Краткая энциклопедия домашнего хозяйства / под ред. А. И. Ревина. — М.: Советская энциклопедия, 1960. — Т. 2. — С. 539—541. — 770 с.
- Уваров Н. В. Судовые рыбомучные установки. — М.: Пищевая промышленность, 1980. — 160 с.
|
|