Ш. Садрон был профессором на факультете естественных наук университета Страсбурга. В 1945 году основал Центр исследований макромолекулярной физики (Centre d’tude de Physique Macromolculaire), в 1954 году переименованный в Центр изучения макромолекул (CRM), директором которого он оставался до 1967 года. С 1961 по 1967 год возглавлял кафедру биофизики в Национальном музее естественной истории в Париже. В 1967 году стал руководить центром молекулярной биофизики в Орлеане. С 1960 по 1968 год был президентом Рационалистского союза.