Сангаре — воспитанник клубов «Салитас» и французского «Фронтиньян». В 2018 году игрок подписал контракт с «Кевийи Руан». 26 февраля 2019 года в матче против «Энтенте» он дебютировал в Лиге 3[2]. 15 января 2021 года в поединке против «Ле-Мана» Густаво забил свой первый гол за «Кевийи Руан»[3]. По итогам сезона Сангаре помог клубу выйти в более высокий дивизион. 24 июля в матче против «Дюнкерка» он дебютировал в Лиге 2[4].