Меню
Главная
Случайная статья
Настройки
|
Саподилла[1], ахрас сапота[2][3], ахрас цапота[4] , манилкара сапота [5], сапотилла[6]:159, саподиловое дерево[3], сапотиловое дерево[5], сапотилья[7], сапотовое дерево[8], масляное дерево[источник не указан 809 дней], чико[3], чикосапотилья[7] (лат. Manilkara zapta) — плодовое дерево семейства Сапотовые.
Содержание
Ботаническое описание
Саподилла — вечнозелёное медленнорастущее дерево с пирамидальной кроной, 18—30 м высотой. При повреждении коры оно обильно выделяет белый клейкий латекс.
Листья эллиптические глянцевые, 7,5—11,25 длиной и 2,5—4 см шириной.
Цветки маленькие с 6 тычинками и с 3 волосистыми коричневыми чашелистиками, окружающими бледно-зелёный венчик.
Плоды круглые или овальные, 5—10 сантиметров длиной и весом 100—170 г. По структуре напоминают плоды хурмы. Спелый плод покрыт тусклой бледно- или ржаво-коричневой тонкой кожицей; мякоть коричневая, с жёлтым или розовым оттенком, мягкая, сочная. Недозревшие плоды — твёрдые, клейкие и вяжущие на вкус. Каждый плод содержит от 3 до 12 твёрдых чёрных блестящих овальных, слегка сплюснутых семян 1,5—2 см длиной, на конце с крюком, который может зацепиться в горле, если семя не вытащить перед употреблением плода. Семена легко отделяются от мякоти.
Распространение
Родина саподиллы — южная Мексика. В настоящее время культивируется также повсюду в тропической Америке, в Пакистане, в Индии, в Индонезии, в Малайзии, во Вьетнаме, на Шри-Ланке и на Филиппинах.
Хозяйственное значение и применение
Спелые плоды саподиллы съедобны в свежем виде и имеют насыщенный сладкий вкус (схожий с инжиром и финиками), ввиду чего и схожего внешнего облика (овальная форма, бледно-коричневая тонкая кожура) именуются также как «сладкий картофель» и «инжирный киви». Помимо употребления сырыми, их также тушат с лаймовым соком и имбирём, кладут в пироги, сбраживают в вино.
Саподилловое дерево выращивается также для получения млечного сока — латекса. Из него получают так называемый чикл — основу для жевательной резинки.
Недозрелые плоды богаты таннином и используются как средство для остановки диареи. Отвар коры используется как жаропонижающее и противодизентерийное средство. Отвар листьев саподиллы в комбинации с листьями чайота применяется для снижения артериального давления. Жидкая вытяжка мятого семени — успокоительное средство.
Дерево, цветок и бутон, ствол дерева, целые плоды, плоды в разрезе
Примечания
- Саподилла // Биологический энциклопедический словарь / Гл. ред. М. С. Гиляров; Редкол.: А. А. Баев, Г. Г. Винберг, Г. А. Заварзин и др. — М. : Сов. энциклопедия, 1986. — 831 с. — 100 000 экз.
- Тропические и субтропические растения (Фонды Главного Ботанического сада АН СССР (Cactaceae — Compositae) / Н. В. Цицин. — М.: Наука, 1976. — С. 84. — 156 с. — 4000 экз. Архивировано 23 июня 2023 года.
- 1 2 3
-
- 1 2 Русское название таксона — согласно следующему изданию:
-
- 1 2
- Сапотовое дерево, саподилла // Самойловка — Сигиллярии. — М. : Советская энциклопедия, 1955. — С. 90. — (Большая советская энциклопедия : [в 51 т.] / гл. ред. Б. А. Введенский ; 1949—1958, т. 38).
Ссылки
|
|
