Сэцуко Сасаки начала заниматься волейболом в средней школе «Тайсэй» родного города Мито (префектура Ибараки). С 1963 выступала за базовую команду сборной Японии «Нитибо», в составе которой 5 раз становилась чемпионкой Японии.
В 1964 Сасаки дебютировала в национальной сборной Японии на дебютном для волейбола олимпийском турнире в Токио и со своей командой стала обладателем высших наград. В 1967 на домашнем чемпионате мира также выиграла золотые награды, после чего завершила игровую карьеру.
