Хосе Серрисуэла попал в состав сборной Аргентины на Чемпионате мира 1990 года. Из 7-ми матчей Аргентины на турнире Хосе появлялся в 5-и. Он выходил в стартовом составе в матчах группового этапа против сборных СССР и Румынии, в 1/4 финала — с Югославией, в 1/2 финала — с Италией и в финальном матче против Германии. Все эти игры он провёл с первой до последней минуты[1].