Меню

Главная
Случайная статья
Настройки
Смесь (химия)
Материал из https://ru.wikipedia.org

Смесь — система, состоящая из двух или более веществ (компонентов смеси)[1]. Однородную[2] смесь называют раствором[3][4] (газовым, жидким или твёрдым), а неоднородную[5] — механической смесью[6][7]. Любую смесь можно разделить на компоненты физическими методами[8]; изменения состава компонентов смеси при этом не происходит[9].

Содержание

Составляющие вещества, индивидуальные вещества, чистые вещества и смеси

Традиционная эмпирическая классификация веществ в химии основана на их делимости на составные части[7][10][11][12] и не использует представлений атомно-молекулярной теории. В отечественной литературе принято делить химические вещества на индивидуальные (чистые) вещества (простые и соединения) и их смеси[13][14][9][15]. На сегодняшний день стандартизированное определение индивидуального вещества отсутствует[15], поэтому в физической химии в качестве его синонима используют термин составляющее вещество[16], понимая под ним любое вещество, которое может быть выделено из системы и существовать вне её[17][18][19][20] (иногда говорят не о составляющих веществах и независимых составляющих веществах — компонентах, — а о компонентах и независимых компонентах[21][22]). Отказ от использования терминов «чистое вещество» и «индивидуальное вещество» исключает произвол, связанный с привязкой этих понятий к степени чистоты вещества и требованиям постоянства его состава и свойств.

Классификация смесей

В зависимости от фазового состава различают[9][15]:
  • гомогенную смесь, представляющую собой однородную систему, химический состав и физические свойства которой во всех частях одинаковы или меняются непрерывно, без скачков (между частями системы нет поверхностей раздела). Составные части гомогенной смеси нельзя отделить друг от друга механическими методами;
  • гетерогенную смесь, состоящую из однородных частей (фаз), разделённых поверхностью раздела. Фазы могут отличаться друг от друга по составу и свойствам. Составные части гетерогенной смеси можно отделить друг от друга механическими методами[23]. К гетерогенным смесям относятся, например, композиты.


Гомогенные смеси делят по агрегатному состоянию на три группы[15]:

В зависимости от агрегатного состояния компонентов в гетерогенных смесях различают[24]:
Твёрдые частицы Капли жидкости Пузырьки газа
В твердом теле Сплав, композит, покрытие, плёнка Твёрдая эмульсия Твёрдая пена, фильтр, сорбент, мембрана
В жидкости Суспензия Эмульсия, крем Пена
В газе Аэрозоль, дым, пыль Туман, капли —


Разделение смесей

Основные способы выделения веществ из неоднородной (гетерогенной) смеси:

Основные способы выделения веществ из однородной (гомогенной) смеси:

См. также

Примечания
  1. mixture // IUPAC Gold Book Архивная копия от 25 октября 2012 на Wayback Machine.
  2. Точнее, гомогенную.
  3. Химическая энциклопедия, т. 4, 1995, с. 184—192.
  4. БСЭ, 3-е изд., т. 21, 1975, с. 487—488.
  5. гетерогенную.
  6. Глинка, 2014, с. 17.
  7. 1 2 Ходаков, 1954, 1954, с. 15.
  8. Речь идёт о принципиальной осуществимости такого разделения, а не о практическом реализации теоретически возможного метода.
  9. 1 2 3 Вольхин, 2002, с. 23.
  10. Ходаков, 1975, 1975, с. 26.
  11. Рудзитис, 7—11 классы, 1985, с. 7—15.
  12. Рудзитис, 8 класс, 2011, с. 7—18.
  13. Глинка, 2014, с. 15—16.
  14. Рудзитис, 8 класс, 2011, с. 7—8.
  15. 1 2 3 4 Жуков С. Т. Основные представления и понятия химии, 2002. Дата обращения: 21 апреля 2015. Архивировано 3 марта 2016 года.
  16. constituent // IUPAC Gold Book Архивная копия от 10 июля 2015 на Wayback Machine.
  17. Коган, 2013, с. 11.
  18. Мечковский, 2010, с. 127.
  19. Еремин, 2005, с. 12.
  20. Герасимов, 1970, с. 331.
  21. Сивухин, 2005, с. 489.
  22. Путилов, 1971, с. 230.
  23. Новиков, 1961, с. 86.
  24. Классификация дисперсных систем.


Литература

Галерея
  • Химическая классификация веществ по их делимости на составные части
  • Использование электромагнита для разделения гетерогенной смеси
  • Лабораторная центрифуга
  • Центрифуга для отжима белья после стирки
  • Фильтр воды для домашнего применения
  • Фильтр-пресс в Европейском музее пива (Франция)
  • Автомобильный воздушный фильтр
  • Схема цилиндрической флотационной камеры с подсветкой пены для контроля процесса
  • Промышленная пенная флотация медных сульфидных руд
  • Перекристаллизация оксима бензофенона в лаборатории
  • Перегонка с использованием реторты
  • Бытовая система обратного осмоса
  • Мембраны для обратноосмотического рулонного модуля
  • Препаративный хроматограф
  • Делительная воронка для разделения систем жидкость — жидкость после экстракции
Downgrade Counter