Юбер Феликс родился 4 июня1791 года в городе Нанси в семье Жана-Батиста Суайе и Анны-Марии Вийеме, дочери ботаника Пьера-Реми Вийеме. В 1811 году окончил Парижскую школу фармации и стал хозяином аптеки своего деда в Нанси.
В 1824 году Суайе-Вийеме стал главным библиотекарем Библиотеки Нанси и хранителем архива Королевского общества наук и свободных искусств.