После окончания средней школы в 1966 году Такахаси стал игроком «Фурукава Электрик». В сезоне 1967 года он забил 15 голов и стал лучшим бомбардиром чемпионата. На тот момент ему было 20 лет и он стал самым молодым бомбардиром японской лиги JSL. Он покинул клуб в 1973 году и поступил в Токийский университет сельского хозяйства[англ.]. После его окончания в 1979 году он присоединился к «Toshiba» из второго дивизиона JSL. В 1979 году клуб стал чемпионом второго дивизиона, но так и не был повышен в классе. В 1982 году Такахаси завершил карьеру.
После окончания игровой карьеры в 1987 году Такахаси стал главным тренером «Toshiba» (позже — «Консадоле Саппоро»). В 1989 году он привел клуб к победе в дивизионе 2 и выходу в высший дивизион страны. Он руководил клубом до 1996 года.