Профессиональная карьера Демме началась с должности ассистента на MTV. Позже он стал автором хип-хоп-шоу «Yo! MTV Raps», которое транслировалось на кабельных каналах, и выступил в качестве режиссёра нескольких других проектов MTV, включая шоу скандально известного ирландского актера Дениса Лири.