Меню
Главная
Случайная статья
Настройки
|
Тимьян тминный[1] (лат. Thymus herba-barona) — ползучее многолетнее растение, вид рода Тимьян (Thymus) семейства Яснотковые (Lamiaceae)[2][3], произрастающий на Корсике, Сардинии и Майорке. Вид называют тминным тимьяном, так как он имеет сильный запах, похожий на запах тмина, благодаря чему может служить заменителем тмина в любом рецепте. Тимьян тминный можно использовать как в кулинарии, так и как вечнозелёное почвопокровное растение для сада.
Содержание
Ботаническое описание
Тимьян тминный — ползучее многолетнее растение на древесной основе, вырастающее до 10-25 см в высоту и разрастающееся по земле до ширины 30 см. Листья от 4 до 10 мм в длину, ланцетные, тёмно-зелёные и опушённые. Листва имеет сильный аромат тмина. Цветки розовые с четырьмя лепестками и выступающей нижней губой. Цветёт в конце весны и в начале лета, цветки привлекательны для пчёл и бабочек[4].
Существует два подвида тимьяна тминного:
Распространение
Растение встречается в природе на островах Корсике, Сардинии и Майорке[5].
Культивирование и использование
Тимьян тминный лучше всего растёт на средней почве при лёгком поливе и полном солнечном свете. В Англии растение исторически использовали как приправу для говядины; это вдохновило его видовой эпитет. Тимьян тминный выращивают в садах по всему миру, однако его сложно вырастить из семян.
Тимьян тминный содержит эфирное масло; растение обладает антисептическим, дезодорирующим и дезинфицирующим действием. Он также используется в парфюмерии, в качестве ополаскивателя для рта и в народной медицине[6]. Исследование эфирного масла этого и некоторых других видов тимьяна показало, что оно обладает антимикробной активностью против грамположительных бактерий и грибков, сравнимой с таковой хорошо известного антисептика хлоргексидина глюконата[7].
Примечания
- Тимьян. Каталог садовых растений . Дата обращения: 18 декабря 2021. Архивировано 18 декабря 2021 года.
- Guettarda scabra . Atlas of Florida Plants. Дата обращения: 10 декабря 2021. Архивировано 11 декабря 2021 года.
- Guettarda scabra . Natives For Your Neighborhood. Conservation of rare plants, animals, and ecosystems. Дата обращения: 10 декабря 2021. Архивировано 11 декабря 2021 года.
- Thymus herba-barona . Missouri Botanical Garden. Дата обращения: 10 декабря 2013. Архивировано 14 декабря 2013 года.
- Thymus herba-barona (англ.). World Checklist of Selected Plant Families (WCSP). Royal Botanic Gardens, Kew.
- Thymus herba-barona . Plants for a Future. Дата обращения: 10 декабря 2013. Архивировано 14 декабря 2013 года.
- Juliano, Claudia; Mattana, Antonella; Usai, Marianna (2000). Composition and in vitro Antimicrobial Activity of the Essential Oil of Thymus herba-barona Loisel Growing Wild in Sardinia. Journal of Essential Oil Research. 12 (4): 516–522. doi:10.1080/10412905.2000.9699578.
Литература- Thomas Gaskell Tutin u. a. (Hrsg.): Flora Europaea. Volume 3: Diapensiaceae to Myoporaceae. Cambridge University Press, Cambridge 1972, ISBN 0-521-08489-X.
|
|
