Группа «Pianochocolate» была создана в России в 2008 году. По словам участников проекта
Наша основная цель — превращение эмоций в музыкальные произведения. В современном мире, когда совершенно не хватает времени многие вещи становятся одноразовыми, безвкусными. Наша цель – создавать теплые композиции, вызывающие ассоциации и эмоции[2].
Первый альбом «Pianochocolate» под названием «Morning Coffee» вышел на российском интернет-лейбле«Pulsations For You» в конце 2008 года; презентация альбома прошла на MySpace. В том же 2008 году интернет-радиостанции «Klassik Radio Germany» и «Deluxe Lounge Radio». В 2009 году вышел EP-альбом «, состоящий из пяти композиций. В том же году украинский художникАлександр Верлан снял видеоклип на композицию «Sevgilim»[3], записанную совместно с певицей Alfida. Презентация видео состоялась на MySpace, став последним видео в ротации российского отделения сети MySpace.
Композиции проекта выходят под лейблом «Diventa Music» на различных[каких?] немецких сборниках. 30 ноября на немецком лейбле «Lemongrassmusic» вышел Double-CD-сборник «Klassik Lounge Nightflight. vol. 3», содержащий композицию «Waltz» группы «Pianochocolate». В 2009 году был выпущен альбом «B-Side», включающий в себя композиции не вошедшие в предыдущие 2 альбома. В том же году группа начала сотрудничество с немецким музыкантом Ingo Herrmann. Совместный релиз состоял из шести композиций.