Меню Главная Случайная статья Настройки Жирберг Материал из https://ru.wikipedia.org Жирберг, иногда фэтберг или фатберг (от англ. fatberg), — затвердевшая в канализационной системе масса, состоящая из не подверженного биодеградации твёрдого вещества (например, влажных салфеток), мусора и остатков кулинарных жиров[1][2][3]. Впервые проблема жирбергов возникла в 2010-х годах, в Англии, из-за быстрого роста использования одноразовых влажных салфеток и не рассчитанной на такую нагрузку устаревшей канализации викторианских времён. Содержание 1 Описание 2 Распространение 3 Этимология 4 Примечательные жирберги 5 Примечания Описание Жирберги образуются на шероховатых поверхностях канализационных коллекторов в тех местах, где поток жидкости становится турбулентным. В каналах и трубах с гладкими внутренними стенками жидкость у стенки течёт лишь немного медленнее, чем жидкость в центральной части (просвете) трубы. Таким образом, весь объём жидкости течёт плавно и свободно. Когда же жидкость сталкивается с препятствием, возникающие в результате завихрения начинают задерживать мусор. Препятствием может стать любая шероховатая поверхность, способная захватывать мусор. В кирпичной или бетонной канализации таковыми могут оказаться цементные потёки, повреждённая кирпичная кладка или незакреплённые швы, повреждённые морозным пучением. В любой подземной трубе, даже самой продвинутой конструкции, проникновение посторонних предметов, таких как корни деревьев, является обычной причиной появления жирберга. В канализации, несущей щелочные жидкости, липиды могут кальцинироваться и затвердевать[4]. Жирберги могут включать не только салфетки и жир, но и другие предметы, которые не распадаются и не растворяются, будучи смытыми в унитаз. Например, гигиенические салфетки, ватные палочки, иглы[5], презервативы, тампоны и пищевые отходы, смытые в раковина|кухонные раковины[2][6][7]. Получающиеся комки застывшего вещества могут быть такими же прочными, как бетон, и для их удаления требуется специальное оборудование[2]. Иногда заблокированный в канализационной трубе жир вступает в реакцию с футеровкой трубы и подвергается омылению, превращаясь в твёрдое, мылоподобное вещество[5]. Жировые закупорки могут привести к разливам канализации, при которых сточные воды сбрасываются в окружающую среду без очистки. В Соединённых Штатах почти половина всех закупорок канализационных систем вызвана жиром[8]. Жирберги являются источником топлива[9], в частности, биогаза[10]. Большая часть жирберга, весившего 130 тонн и длиной более 250 метров, обнаруженного в Уайтчепеле в Лондоне в 2017 году, была переработана в биодизельное топливо[5][11][12]. Наносимый жирбергами вред можно снизить при помощи кампаний по информированию общественности о смываемых отходах и установке жироуловителей для фильтрации стоков рядом с их источником[4][13]. Распространение Жирберги встречаются в канализационных системах по всему миру, в мегаполисах и небольших городах. Гигантские жирберги блокировали канализацию в Лондоне, Нью-Йорке, Денвере, Валенсии и Мельбурне[14]. Этимология Жирберг — калька с исходной комбинации английских слов «жир» (fat) и «айсберг» (iceberg). Неологизм используется канализационными менеджерами с 2013 года[15]. Слово было добавлено в онлайновую версию Оксфордского словаря в 2015 году[16]. Термин официально используется руководством компаний Thames Water[2] и South West Water, находящихся в южной Англии. Примечательные жирберги 6 августа 2013 года: в канализации под улицей Лондон-роуд в Кингстон-апон-Темс, Лондон, был обнаружен жирберг размером примерно с автобус, весивший 15 тонн и состоявший из пищевых жиров и влажных салфеток[17][18]. 1 сентября 2014 года: санитарные работники обнаружили и очистили массу отработанного жира, влажных салфеток, продуктов питания, теннисных мячей и деревянных досок размером с самолёт Boeing 747 в канализации под отрезком дороги длиной 80 метров в Шепердс-Буш, Лондон[19][20]. 3 сентября 2014 года: канализационная система под Мельбурном, Австралия, была забита большой массой жира и отходов[21]. Январь 2015 года: в рамках кампании против блокирования стоков Welsh Water выпустила видео, показывающее жирберг в канализации в Кардиффе[22]. Апрель 2015 года: 40-метровый жирберг был удалён из канализационных коллекторов в Челси. На устранение последствий ушло более двух месяцев, а причинённый ущерб оценивается примерно в 400 000 фунтов стерлингов[23]. Июль 2015 года: жирберг длиной 120 метров был обнаружен в Уэлшпуле в середине Уэльса[24]. Январь 2016 года: засор, вызванный жирбергом возле Ньюкасла, Новый Южный Уэльс, Австралия, повредил канализационную насосную станцию в Элебане. Жирберг весил около одной тонны, и потребовалось четыре часа, чтобы удалить его при помощи крана[25]. Сентябрь 2017 года: под Уайтчепелом в Лондоне был найден жирберг длиной 250 метров и весом более 130 тонн[26][27]. На его уничтожение ушло два месяца работы без выходных и два миллиона фунтов стерлингов[28][29]. Два кусочка жирберга были отрезаны 4 октября 2017 года и после нескольких недель просушки выставлялись в Музее Лондона с 9 февраля 2018 года по июнь 2018 года в рамках сезона «Городское будущее города»[30][31]. По словам куратора Vyki Sparkes, жирберг стал одним из самых популярных экспонатов музея[32]. Сентябрь 2017 года: под улицами Балтимора, штат Мэриленд, был обнаружен жирберг из застывшего жира, влажных салфеток и прочих отходов, что привело к утечке 4,5 млн литров сточных вод в водопад Джонс[33]. Апрель 2018 года: предполагается, что жирберг, обнаруженный под Саут-Банк в Лондоне, больше, чем найденный под Уайтчепелом[34]. Декабрь 2018 года: канализационные рабочие обнаружили в Сидмуте, Девон, жирберг, длина которого составляла 64 метра. Рабочим потребовалось восемь недель, чтобы удалить его[35]. Это был самый большой жирберг, обнаруженный в Великобритании за пределами крупного города[36], и самый большой в истории компании South West Water[37]. Примечания Василий Макаров (13 октября 2018). Старинные тайны и омерзительные открытия в канализации Лондона. Популярная механика. Архивировано 23 июля 2019. Дата обращения: 18 июня 2019. 1 2 3 4 Monster fatberg longer than two Wembley football pitches clogging up Whitechapel sewer (англ.). corporate.thameswater.co.uk. Дата обращения: 7 апреля 2019. Архивировано 29 марта 2019 года. 1 2 Don’t feed the fatberg! What a slice of oily sewage says about modern life (англ.). The Guardian (18 февраля 2018). Дата обращения: 7 апреля 2019. Архивировано 7 апреля 2019 года. 1 2 3 Fatberg! Exhibiting the Monster of Whitechapel (англ.). Museum of London. Дата обращения: 7 апреля 2019. Архивировано 9 августа 2019 года. Edwards Jim. Gross Photos Show Sewer Workers Battling A 'Fatberg' The Size of a Boeing 747 Under London (англ.). Yahoo/Business Insider. Дата обращения: 1 сентября 2014. Архивировано 4 сентября 2014 года. Kevin McCloud's Man Made Home (англ.). Channel 4. Дата обращения: 7 апреля 2019. Архивировано 7 апреля 2019 года. Quevatre, Chris. War on fatbergs: Can this 21st Century peril be blitzed? (англ.). BBC (20 января 2019). Дата обращения: 20 января 2019. Архивировано 20 января 2019 года. In London’s Sewers: Less Pollution and A Smelly Form of Energy Архивная копия от 30 сентября 2017 на Wayback Machine. National Geographic, 28 May 2013. New words in oxforddictionaries (англ.). Дата обращения: 28 августа 2015. Архивировано 5 сентября 2015 года. 2013-08-06, Britain’s biggest 'fatberg' removed from London sewer Архивная копия от 28 февраля 2015 на Wayback Machine, BBC 2014-09-01, Fatberg the size of a jumbo jet strikes central London: Eighty-metre mass of congealed fat and wet wipes under the streets of Shepherd’s Bush took four DAYS to break up Архивная копия от 7 апреля 2019 на Wayback Machine, Daily Mail UK 2014-09-01, Enormous 'fatberg' the size of an AEROPLANE found blocking sewers in London Архивная копия от 22 января 2019 на Wayback Machine, Mirror UK 2014-09-03, Melbourne’s sewerage system clogged by fatberg, warns Yarra Valley Water Архивная копия от 12 сентября 2014 на Wayback Machine, News.com.au Ratclife, Rebecca. 10-tonne fatberg removed from west London sewer (англ.). The Guardian (21 апреля 2015). Дата обращения: 21 апреля 2015. Архивировано 21 апреля 2015 года. Johnston, Chris (10 октября 2017). Fatbergs: 90% of London restaurants are contributing to problem. The Guardian (англ.). ISSN 0261-3077. Архивировано 7 апреля 2019. Дата обращения: 7 апреля 2019. Adams, Tim (4 февраля 2018). London's fatberg on show: 'We thought of pickling it'. The Observer. Архивировано 11 февраля 2018. Дата обращения: 10 февраля 2018. Knight, Sam (9 февраля 2018). A Fatberg's Journey from the Sewer to the Museum of London. The New Yorker (англ.). Архивировано 10 февраля 2018. Дата обращения: 10 февраля 2018. Coughlan, Sean. Mouldy fatberg draws crowds (англ.). www.bbc.com (27 июня 2018). Дата обращения: 7 апреля 2019. Архивировано 13 апреля 2019 года. Wells, Carrie. 'Fatberg' of congealed fat, wet wipes and waste discovered under Baltimore's streets, causing sewer overflows. The Baltimore Sun (англ.). Архивировано 7 апреля 2019. Дата обращения: 7 апреля 2019. Fatberg 'autopsy' reveals growing health threat to Londoners Архивная копия от 7 апреля 2019 на Wayback Machine, The Guardian, Nadia Khomami, 24 April 2018 Morris, Steven (8 января 2019). Sixty-four-metre 'fatberg' discovered in English seaside resort. The Guardian (англ.). ISSN 0261-3077. Архивировано 30 марта 2021. Дата обращения: 7 апреля 2019. {{cite news}}: Указан более чем один параметр |lang= and |language= (справка) Monster fatberg found blocking Sidmouth sewer. BBC News (англ.). 8 января 2019. Архивировано 30 января 2019. Дата обращения: 7 апреля 2019. The Sidmouth fatberg (англ.). South West Water. Дата обращения: 9 января 2019. Архивировано из оригинала 9 января 2019 года.