Меню Главная Случайная статья Настройки Фетяска Материал из https://ru.wikipedia.org Фетяска, или фетяска белая (рум. feteasc alba) — технический (винный) сорт винограда, используемый для производства белых вин в Молдавии, Румынии, Болгарии, Венгрии и на Украине. Содержание 1 Происхождение 2 География 3 Основные характеристики 4 Применение 5 Синонимы 6 См. также 7 Литература 8 Примечания Происхождение Родина сорта — Румыния и Молдавия. Этот сорт упоминается в ассортименте молдавских виноградников с середины XVI века. Скорее всего, это самый старый сорт из трёх Фетясок, и именно от него происходят остальные два[1]. Название происходит от румынского слова fat[1], что в переводе на русский значит дева, девушка. География Распространён в Молдавии, Румынии, Болгарии, Венгрии и на Украине. Основные характеристики Кусты среднерослые. Вызревание побегов хорошее. Листья средние, округлые, сильнорассеченные, пятилопастные, сетчато-морщинистые, снизу слабое паутинистое опушение. Черешковая выемка широко открытая, стрельчатая, с заостренным дном. Цветок обоеполый. Грозди средние, цилиндроконические, крылатые, средней плотности. Ягоды средние, круглые, желтовато-зеленые. Кожица прочная, покрыта слабым восковым налетом. Мякоть сочная. Сорт раннесреднего периода созревания. Период от начала распускания почек до полной зрелости ягод составляет в среднем 130 дней при сумме активных температур 2600°—2700°С. Урожайность 90—130 ц/га. Сорт среднеустойчив против основных грибных болезней. Недостаточно засухоустойчив.[2] Применение Фетяска используется для приготовления столовых и игристых вина. В аромате вина присутствует персик, абрикос, цветы. Почти все молдавские винодельческие компании в своём ассортименте вин предлагают «Фетяску». В подземном винном городе комбината «Крикова» есть улица с таким названием. Синонимы Леанка, Медхен траубе (Mdchentraube - девичий виноград), Медлайн, Пасаряска, Поама Фетей (Poama Fetei - виноград девичий), Пома пасаряска (Poama pasareasca - виноград птичий), Фетяска алба (Feteasca alba)[3]. Некоторые ампелографы предполагают, что Леанка, это другой сорт винограда, не имеющий отношения к Фетяске альбе[1]. Согласия по этому вопросу пока нет, и в Международном каталоге сортов VIVC Леанка не отделяется от Фетяски альбы. См. также «Фетяска чёрная» (рум. Feteasc Neagr). «Фетяска регала» (рум. Feteasc regal) Литература Фетяска // Товарный словарь / И. А. Пугачёв (главный редактор). — М.: Государственное издательство торговой литературы, 1961. — Т. IX. — Стб. 43. Примечания 1 2 3 Feteasca Alba Wine (англ.). Wine Searcher (30 ноября 2015). Дата обращения: 8 августа 2020. Архивировано 10 июля 2021 года. Фетяска белая  (рус.). Vinograd.info. Дата обращения: 7 августа 2020. Архивировано 29 сентября 2020 года.