Хатчинсон начинал заниматься футболом в академиях «Челси» и «Чарльтон Атлетик». В 12 лет перешёл в «Арсенал»[1]. В ноябре 2020 года он подписал свой первый контракт с лондонским клубом[2].
20 июля 2023 года клуб Чемпионшипа «Ипсвич Таун» объявил об аренде Хатчинсона до конца сезона 2023/24[4]. За сезон он провёл 50 матчей, забил 11 голов и помог клубу выйти в Премьер-лигу[5]. 1 июля 2024 года Омари присоединился к «трактористам» на постоянной основе[6]. 24 ноября 2024 года в матче против «Манчестер Юнайтед» забил свой первый гол в Премьер-лиге[7][8].
Карьера в сборной
Хатчинсон выступал за молодёжные сборные Англии в возрасте до 17 и до 19 лет.