Чемпионат Европы по фехтованию в 1991 году прошёл в Вене (Австрия). Это был первый турнир, организованный Европейской конфедерацией фехтования; именно с него начались современные чемпионаты Европы по фехтованию. Поединков за третье место в индивидуальном первенстве не проводилось; бронзовые медали получали оба спортсмена, проигравшие полуфинальные бои.
