Воспитанник ярославского «Шинника». В 2004 году вместе с командой участвовал в розыгрыше Кубка Интертото.[2] 11 июля 2004 года он поразил ворота чешского «Теплице». По итогам встречи ярославцы победили со счетом 2:0 и вышли в следующий раунд турнира.[3] Всего в еврокубках Штукин провел три игры и забил один гол. В том же году участвовал в поединке 1/16 финала Кубка России против «СКА-Энергии».[4]
В 2012 году, после расформирования команды Штукина «Металлург-Оскол», решил попробовать себя в пляжном футболе. Два года выступал за клуб Суперлиги «Подводник» (Ярославль).[5] В 2014 году он тренировал в родном городе пляжную команду «Авангард», с которой успешно выступал в розыгрыше Кубка страны.[6]