Она участвовала в зимних Олимпийских играх 2018 года, заняв 4-е место, что являлось на то время лучшим результатом для австралийской фристайлистки в могуле[1].
Также она является серебряным призёром чемпионата мира 2019 года.
Энтони выиграла соревнования по могулу среди женщин на зимних Олимпийских играх 2022 года[2]. Была награждена медалью ордена Австралии (OAM).
В настоящее время она учится на степень бакалавра физических упражнений и спортивных наук в Университете Дикина, расположенном в Виктории[3].