Меню

Главная
Случайная статья
Настройки
Эскимо
Материал из https://ru.wikipedia.org

Эскимо — глазированное мороженое на палочке[1].

Содержание

Происхождение

Кристиан Кент Нельсон, американец датского происхождения, владелец фабрики по производству сладостей для детей, однажды облил брикетик мороженого шоколадной глазурью. Новая партия эскимо готовилась уже в паре с партнёром Расселом Стовером. Название новому продукту дали «эскимо пай» (от англ. Eskimo Pie — «эскимосский пирог»). Первая промышленная партия, объёмом 25 тысяч штук, была выпущена в 1920 году и уже 24 января 1922 года новое изобретение было запатентовано в США под номером 1,404,539. С тех пор в США и некоторых других странах 24 января отмечают неофициальный праздник, который назвали международный День Эскимо.

Эскимо-пай вскоре распространился в разных странах. Во Франции эскимо продавалось во время показа картины Роберта Флаэрти «Нанук с севера», а в 1928 году Шарль Жерве, создатель компании «Gervais», производившей сыры, начал производить сливочное мороженое на палочке в шоколадной глазури. По традиции эскимо называют и сорта глазированного мороженого на палочке с начинкой из другого сорта мороженого, фруктовых или ягодных смесей (двухслойные эскимо).

В СССР

В СССР эскимо появилось в 1935 году. Насколько известно[кому?] ,это была личная инициатива народного комиссара продовольствия А. И. Микояна

В искусстве





…Прилетит вдруг волшебник
В голубом вертолёте
И бесплатно покажет кино.
С Днём рожденья поздравит
И, наверно, оставит
Мне в подарок пятьсот эскимо…[2]

См. также
  • Акутак — эскимосское мороженое из ягод, мяса и сала.


Примечания
  1. Почему эскимо так называется? www.culture.ru. Дата обращения: 6 мая 2025.
  2. Deti-Online.com. «Песенка Крокодила Гены». Дата обращения: 13 августа 2020. Архивировано 3 марта 2021 года.


Литература
  • Anne Cooper Funderburg, Chocolate, strawberry, and vanilla: a history of American ice cream, Bowling Green State University Popular Press, 1995, p. 184.
Downgrade Counter