Сначала Аделин выступала как одиночница. Самым значимым достижением спортсменки в одиночном катании было 4-е место на Triglav Trophy 2004. На чемпионате Франции 2006 года она заняла 8-е место, после чего решила перейти в парное катание. Её партнёром стал Максимин Койя. С ним она дважды завоёвывала титул чемпионки Франции, а на международном уровне значимых результатов пара не показывала и по окончании сезона 2009—2010 распалась. Новым партнёром фигуристки стал Янник Бонер, в паре с которым она стала чемпионкой Франции 2011. В начале лета 2011 года Аделин объявила о завершении карьеры и желании сконцентрироваться на учёбе.