Ru.Wikipedia.Org - Хрен (род)

Меню
Главная
Случайная статья
Настройки

Хрен (род)
Материал из https://ru.wikipedia.org

Хрен (лат. Armorcia) — род многолетних травянистых растений семейства Капустные (Brassicaceae).

Содержание

Ботаническое описание

Корни длинные, толстые. Стебель прямой, ветвистый.

Прикорневые листья длиной до 60 см, продолговатые, цельные; нижние — перистораздельные; средние — продолговатые или ланцетные; верхние — линейно-ланцетные.

Лепестки белые. Рыльце с двумя короткими лопастями; завязь сидячая; столбик короткий.

Плоды — стручочки, продолговатые, овальные или яйцевидные. Семена расположены в два ряда. Семядоли плоские; зародыш — крае-корешковый.

Хозяйственное значение и применение

Один из видов, хрен обыкновенный, является основой традиционной приправы — столового хрена. Жгучий вкус частям растения придаёт гликозид синигрин.

Классификация

Таксономия[1]

Armoracia G.Gaertn., B.Mey. & Scherb., 1800, Oekon. Fl. Wetterau 2: 426

Род Хрен относится к семейству Капустные (Brassicaceae) порядка Капустоцветные (Brassicales). Кладограмма в соответствии с Системой APG IV по состоянию на июнь 2023 года:

ещё 16 семейств

3 подтвержденных вида
и 4 таксона, ожидающий подтверждения

порядок Капустоцветные

род Хрен

отдел Цветковые, или Покрытосеменные

семейство Капустные

ещё 63 порядка цветковых растений

ещё 354 рода

Виды

Armoracia macrocarpa Baumg.
Armoracia rusticana G.Gaertn., B.Mey. & Scherb. — Хрен обыкновенный, или Хрен деревенский
Armoracia sisymbrioides N.Busch. ex Ganesh. — Хрен луговой, или Хрен гулявниковый (также встречается за другим авторством как Armoracia sisymbrioides (DC.) Cajander)

Примечания

Armoracia G.Gaertn., B.Mey. & Scherb. (англ.). WFOPL. Дата обращения: 12 ноября 2023. Архивировано 12 ноября 2023 года.

Литература

Буш Н. А. Род 588. Хрен — Armoracia // Флора СССР = Flora URSS : в 30 т. / гл. ред. В. Л. Комаров. — М. ; Л. : Изд-во АН СССР, 1939. — Т. 8 / ред. тома Н. А. Буш. — С. 141—143. — 696, XXX с. — 5200 экз.
Алексеев Ю. Е. и др. Травянистые растения СССР. В 2 т / Отв. ред. доктор биол. наук Работнов Т. А. — М.: Мысль, 1971. — Т. 1. — С. 415—416. — 487 с. — 60 000 экз.

Ссылки