Меню Главная Случайная статья Настройки Budweiser Budvar Материал из https://ru.wikipedia.org Budweiser Budvar (Будвайзер Будвар) — марка пива чешской государственной компании Budjovick Budvar, nrodn podnik из города Ческе-Будеёвице, являющаяся одной из самых известных марок пива из Чехии в мире. Варится только на одном заводе. В Советский Союз пиво поставлялось под маркой «Будеевицкий Будвар»[1]. Содержание 1 История 2 Современность 3 Ассортимент 4 Примечания История Пивоваренный завод в Ческе-Будеёвице был основан в 1895 году. Наиболее популярным стало его пиво марок Budweiser bier, получившее название от немецкого наименования города Budweis, и Budvar (сокращение от Budjovick pivovar). С начала XX века с переменным успехом идёт противостояние пивоварни Budjovick Budvar с американской компанией Anheuser-Busch за права на марку Budweiser[2]. В США пиво Budweiser Budvar экспортируется под маркой Czechvar[3]. Во времена ЧССР до 3/4 пива производителя экспортировалось. В 1990-е годы, параллельно с ростом экспорта, пивоварня начала масштабно расширять присутствие своей продукции в Чехии, сделав Budweiser Budvar одним из популярнейших брендов на внутреннем рынке. Современность Сегодня Budweiser Budvar в числе немногих чешских марок пива, до сих пор сбраживающихся двухъёмкостным методом. Главное брожение проводится в ЦКТБ — цилиндро-коническом танке брожения, после чего сброженное сусло перекачивается в подвальные лагерные танки, где выдерживается три полных месяца. Budjovick Budvar, n.p. — единственная крупная мировая пивоварня, продолжающая увеличивать количество лагерных танков. Объёмы продаж Budweiser Budvar постоянно растут, включая экспорт. Это самое популярное импортное пиво в ФРГ, а совокупные поставки за рубеж в 2018 году достигли 10,7 млн декалитров[2]. Ассортимент На 2020 год предлагаются следующие сорта пива: марки Budweiser Budvar: Original — светлый лагер с содержанием алкоголя 5 % объёма и расчётной горечью 22 IBU (International Bitterness Units — Международная шкала горечи[4]); марки Budvar: 33 — светлый лагер с содержанием алкоголя 4,6 % и расчётной горечью 33 IBU; Vepn — светлый лагер с содержанием алкоголя 4 % и расчётной горечью 20 IBU; Tmav lek — тёмный лагер с содержанием алкоголя 4,7 % и расчётной горечью 24 IBU; Nealko — светлое безалкогольное пиво с расчётной горечью 23 IBU; Krouek — светлый фильтрованный лагер с последующим добавлением живых дрожжей, содержанием алкоголя 5 % и расчётной горечью 22 IBU; Cvikl — светлый нефильтрованный лагер с содержанием алкоголя 4 % и расчётной горечью 20 IBU; марки Bud, реализуемого только в стеклянных бутылках объёмом 0,33 литра: Strong — светлое пиво с содержанием алкоголя 7,4-8,2 % и расчётной горечью 26 IBU; ограниченного выпуска, реализуемого только в кегах: Spolen z Budvaru — светлый лагер с содержанием алкоголя 4 % и расчётной горечью 28 IBU.[5] Примечания Будеевицкий Будвар  (неопр.). Beer Encyclopaedia. Дата обращения: 13 сентября 2019. Архивировано 21 сентября 2020 года. 1 2 Новый этап борьбы за торговый знак Budweiser  (рус.). profibeer.ru. Дата обращения: 4 октября 2019. Архивировано 28 августа 2021 года. Home - Czechvar  (неопр.). www.czechvar.com. Дата обращения: 27 июля 2019. Архивировано из оригинала 17 июля 2019 года. DIRPRO (). Расчёт хмелевой горечи в пиве (IBU) - интернет-магазин МирБир  (рус.). www.mirbeer.ru. Дата обращения: 13 июня 2020. Архивировано 13 июня 2020 года. Budvar – pivo z eskch Budjovic (чеш.). www.budejovickybudvar.cz. Дата обращения: 27 апреля 2020. Архивировано 7 августа 2020 года.